馋嘴花甲米线正式登陆巫山
? ??巫山的吃货们有口福了!风靡重庆的馋嘴花甲米线正式登陆巫山!馋嘴花甲米线源自贵州苗家方子,经改良后更符合重庆人口味,登陆重庆之后,仅半年时间就遍布重庆各大商圈和步行街。深得重庆吃货们的好评!被重庆电视台《重庆美食》栏目评为2015受好吃狗喜爱的特色米线!
? ??馋嘴花甲身体所使用的食材均为每天从重庆直发的:鲜米线丶鲜虾丶新活花甲。秘制丸子选用超市所售猪前腿肉经苗家方子精制,锡纸花甲锡纸的尺寸,让您吃得开心丶放心!馋嘴花甲米线全系口味分为:香辣丶麻辣丶酸辣丶清汤和酸汤五大口味;以及花甲丶基围虾丶秘制丸子丶鸭血丶豆腐和海带六大系列产品,总有适合您的一款!
花甲米线的家常做法
近很流行的一吃法----店家用锡纸做锅底,将花甲、米线放里面煮,济源锡纸花甲,口味有原汤、尖椒、泡椒、香辣。但汤底仍然放了不少味精、鸡精,去试吃时让店家不要放味精、鸡精,老板却直接说一点不放不好吃哟,看来老板倒是坦城! 其实自己在家也能diy,骨汤、花甲、尖椒,没放一点味精、鸡精,锡纸花甲粉做法方法,原汁原味,鲜美!
配料
花甲500g、米线2人量、姜、蒜粒、青花椒、尖椒适量、盐、料酒、海鲜酱油、色拉油、青花椒油、鲜骨汤
花甲米线的做法步骤
1. 花甲买回来后用清水加浓盐、冰块,浸泡一小时。
2. 花甲清洗干净后,用热水烫开口后立即沥出,放冰水里浸泡一下,锡纸花甲粉怎么做好吃,将沙肠清理掉。
3. 调料备齐。
4. 热锅倒入少量色拉油,将蒜、姜、尖椒倒入爆香。
5. 新鲜的龙骨汤。
6. 放两勺海鲜酱油、盐入锅,渗入骨汤煮沸,后将花甲倒入烧制一分钟关火。
7. 煮花甲的汤千万不要倒掉,倒入另一锅里,汤底有些泥沙不要,这汤用来煮米线非常好。
8. 煮好的米线放入碗里,然后将花甲调料淋在米线上,洒上葱花即可。
馋嘴花甲米线(图),锡纸花甲粉做法方法,洛阳锡纸花甲由九龙坡区杨家坪馋嘴花甲餐饮店提供。九龙坡区杨家坪馋嘴花甲餐饮店(www.c)是一家专业从事“做醉好吃米线”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“馋嘴花甲”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使馋嘴花甲米线在其它中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!